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Le travail intellectuel fait manger plus... C'est du moins ce que révèle une étude de l'Université Laval qui démontre que le travail intellectuel entraîne une augmentation substantielle de la consommation de calories.

Les chercheurs ont évalué l'appétit d'étudiantes qui se détendaient versus l'appétit d'étudiantes qui complétaient des travaux de français et des tests de mémoire.

Après 45 minutes d'activité, les participantes étaient invitées à passer au buffet. Les chercheurs ont alors remarqué que celles qui avaient complété des travaux écrits avaient spontanément consommé plus de calories que celles qui participaient à une séance de relaxation.

Le travail intellectuel entraîne des variations importantes dans la concentration du glucose et de l'insuline.

Selon les chercheurs, ces fluctuations pourraient provenir du stress engendré par le travail mental.

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